Label de qualité |
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| ![Ricotta fumée](/fotoGallery/30003_346_PNDBL-60.jpeg) | Ricotta fumée Le petit-lait est porté à une température de 90-100°, puis on y ajoute du sel et du vinaigre. La... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
![Produits BIO](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Ricotta fumée biologique](/fotoGallery/41074_346_PNDBL-60.jpeg) | Ricotta fumée biologique Au fil des siècles, une tradition importante dans le fumage des fromages et des charcuteries s'est ... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
| ![Robiola](/fotoGallery/9479_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola Cette petite tomme au lait de vache avec une croûte comestible peut être consommée fraîche en pe... >> (PR Alpi Marittime) | | Fromages |
![Produits BIO](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Robiola biologique](/fotoGallery/41073_346_PNDBL-60.jpeg) | Robiola biologique Robiola est un mot qui en italien représente une très grande variété de fromages en Lombardie, P... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
| ![Robiola de brebis](/fotoGallery/16973_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola de brebis Il s’agit d’une petite tomme au lait de brebis, fraîche ou affinée, avec une croûte comestibl... >> (PR Alpi Marittime) | | Fromages |
PAT
| ![Schiz](/fotoGallery/1338_1_PNDBL-60.jpeg) | Schiz C'est un fromage très frais, typique de la zone de Belluno, que l'on consomme cuit à la poêle ave... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
| ![Seiras de brebis](/fotoGallery/13821_141_PRAMT-60.jpeg) | Seiras de brebis Il s'agit de la célèbre ricotta au lait entier, à la couleur blanche candide et à la texture lé... >> (PR Alpi Marittime) | | Fromages |
![Produits AOP](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Spressa delle Giudicarie](https://www.parks.it/parco.adamello.brenta/foto/spressa-800-60.jpg) | Spressa delle Giudicarie Autrefois, on considérait le beurre comme le sous-produit du lait le plus noble, et souvent on le v... >> (PR Adamello Brenta) | | Fromages |
| ![Taleggio](https://www.parks.it/parco.alpe.veglia.devero/foto/Cagliata-800-60.jpg) | Taleggio Occasionnellement produit dans les alpages avec du lait entier, ce
fromage gras et à pâte molle p... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
![Sentinelle Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Toma di pecora brigasca](/fotoGallery/19069_647_PRALL-60.jpeg) | Toma di pecora brigasca Plus de renseignements (en italien)... >> (PR Alpi Liguri) | | Fromages |
| | Tomino C'est un fromage frais de lait de vache, parfois mélangé avec du lait
de brebis ou de chèvre, qu... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
| ![Toumin d'Entraigue](/fotoGallery/9480_141_PRAMT-60.jpeg) | Toumin d'Entraigue Parmi les produits laitiers les plus renommés figure le toumin d'Entraigue ou Tomino d'Entracque. ... >> (PR Alpi Marittime) | | Fromages |
| | Yaourt Du point de vue technique le yaourt est un fromage, même s'il existe
des différences dans la pré... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Fromages |
![Produits BIO](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Yaourt biologique](/fotoGallery/9854_141_PRADB-60.jpeg) | Yaourt biologique Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà les seuls ingrédi... >> (PR Adamello Brenta) | | Fromages |
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| ![Fraise des Dolomiti Bellunesi](/fotoGallery/30495_346_PNDBL-60.jpeg) | Fraise des Dolomiti Bellunesi La fraise que l'on cultive dans la région des Dolomiti Bellunesi appartient à la famille des Rosac... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
![Produits BIO](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Fruits biologiques](/fotoGallery/30968_346_PNDBL-60.jpeg) | Fruits biologiques L'agriculture biologique est une méthode de production définie et règlementée au niveau europée... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
| ![Kodinze](/fotoGallery/29974_346_PNDBL-60.jpeg) | Kodinze
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
| ![Kodinzon](/fotoGallery/29975_346_PNDBL-60.jpeg) | Kodinzon
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
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| ![Marron de Feltre](/fotoGallery/29489_346_PNDBL-60.jpeg) | Marron de Feltre Le marron de Feltre (ou "morone") est célèbre pour la douceur et la farinosité de la pulpe, compa... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
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| ![Noix de Feltre](/fotoGallery/31740_346_PNDBL-60.jpeg) | Noix de Feltre Cette variété de noix, dont la coquille se casse très facilement, se caractérise par une forme o... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |