Marchi di qualità |
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| | Poìna fumàda Latticino di latte vaccino, ricavato aggiungendo al siero rimasto dopo la cottura del formaggio, l'a... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Formaggi |
| | Primo sale Formaggio leggero, prodotto settimanalmente, da consumarsi fresco, condito con olio, sale e pepe.... >> (PR Sud Milano) | | Formaggi |
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| | Puzzone di Moena Il Puzzone di Moena è un formaggio a pasta semicotta, che si produce da sempre in Val di Fassa, ter... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Formaggi |
| | Ricotta Si ottiene dal riscaldamento del siero che può essere di latte vaccino, pecorino o caprino. Si cons... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| | Ricotta Caratteristiche: Ricotta di latte vaccino; colore bianco-giallastro; molto gustosa in quanto present... >> (PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
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| | Ricotta Ricotta ottenuta dal siero della lavorazione di latte ovino e caprino, con aggiunta di una minima pe... >> (PR Monti Simbruini) | | Formaggi |
| | Ricotta Formaggio fresco da consumarsi in breve tempo dalla data di produzione di colore bianco di dimension... >> (PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| | Ricotta Non si tratta di un formaggio nel senso stretto del termine, perché deriva dalla coagulazione delle... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Ricotta Prodotto dietetico, perchè contiene pochissimi grassi e solo proteine. Da gustare fresca sia dolce ... >> (PR Sud Milano) | | Formaggi |
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| | Ricotta della Valle Scrivia Un prodotto d'eccellenza, ottimo sia da solo che come ripieno per la preparazione di ravioli e tort... >> (PR Antola) | | Formaggi |
| | Ricotta romana La ricotta è un formaggio diffuso capillarmente sul territorio italiano, che assume differenti cara... >> (RomaNatura) | | Formaggi |
| | Robiola Questa piccola toma di latte vaccino con crosta commestibile può essere consumata fresca, in piccol... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Robiola di pecora E' una piccola toma di latte di pecora, fresca o stagionata, dalla crosta commestibile.... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Rusticone lodigiano Il rusticone lodigianobio è un formaggio stagionato caratteristico della nostra produzione. Le form... >> (PR Sud Milano) | | Formaggi |
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| | Sarasso Luogo di produzione Alta Val d'Aveto (GE) Caratteristiche del prodotto Ricotta salata e stagion... >> (PR Aveto) | | Formaggi |
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| | Scamorza La produzione casearia riveste un ruolo di rilievo all'interno del
Parco di Veio e riguarda produzi... >> (PR Veio) | | Formaggi |
| | Seiras di pecora Si tratta della famosa ricotta di latte intero, di colore bianco candido e consistenza leggera. La c... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| | Silter Il suo nome deriva dal termine con il quale nel dialetto locale si indica il fabbricato rurale, sove... >> (PR Adamello lombardo) | | Formaggi |
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| | Sola di pecora Si tratta di un formaggio prodotto in alpe con latte crudo a forma di parallelepipedo schiacciato, c... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Spressa delle Giudicarie Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva vendu... >> (PR Adamello Brenta) | | Formaggi |