Marchi di qualità |
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| | Il Pane Marocco di Montignoso Caratteristiche: pane misto di farina di grano e mais, dal sapore piccante, gradevole profumo di agl... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | La Schiacciata di Seravezza Caratteristiche: focaccia cotta prevalentemente a legna. Emana un buon profumo di spezie e rosmarino... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Marocca di Casola Caratteristiche: pane di castagne cotto a legna. Forma rotonda, diametro circa 15 cm. Pezzatura di 5... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Marocca di Casola La Marocca di Casola è un pane di forma circolare, con un diametro di circa venti centimetri, fatto... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Pani |
| | Razza bovina Romagnola presidio Slow Food La Razza bovina Romagnola è considerata il bovino più resistente al clima tra le razze bianche: la... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Razze autoctone e carni |
| | Razza Chianina La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Razze autoctone e carni |
| | Biroldo della Garfagnana Tra i prodotti più originali vanno citati il biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e s... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Salumi |
| | Biroldo della Garfagnana Il Biroldo, Presidio Slow Food, un insaccato di carne e sangue di maiale, aromatizzato con una misce... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Salumi |
PAT
| | Gota La storia In particolari zone del Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) ed in remoti lembi del... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Salumi |
| | Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse consid... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Salumi |
| | Farina di Castagna della Lunigiana La Farina di castagne della Lunigiana ottiene nel gennaio 2006 il riconoscimento della Denominazione... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Altri prodotti |
| | Farina di castagne
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Altri prodotti |
| | Farina di Castagne della Lunigiana DOP La farina di castagne della Lunigiana D.O.P. viene commercializzata dal 15 novembre di ogni anno. Al... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Altri prodotti |