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| | Raviggiolo La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Formaggi |
| | Ricotta
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
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| | Ricotta toscana La ricotta di pecora toscana ha forma troncoconica, colore bianco latte, sapore dolce e delicato, co... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
| | Marrone del Mugello La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Frutta |
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| | Pesca Regina di Londa La Storia La pesca "Regina di Londa" ha origine sconosciuta. Le prime informazioni risalgono agli an... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Frutta |
| | Melata d'abete Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Miele |
| | Miele La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Miele |
| | Miele della Lunigiana DOP Il miele della Lunigiana è il primo miele italiano ad ottenere dall'Unione Europea il marchio DOP D... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Miele |
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| | Cipolla di Treschietto La Cipolla di Treschietto originaria dal paese di Treschietto, borgo del Comune di Bagnone, Lunigia... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Ortaggi e legumi |
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| | Cipolla di Treschietto La Cipolla di Treschietto originaria dal paese di Treschietto, borgo del Comune di Bagnone, Lunigian... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Ortaggi e legumi |
| | Il Pane di Agnino Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotonda, e pezzatura di circa 800 gr. La crosta è di ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Azzano Caratteristiche: Pane bianco cotto in forno a legna. Forma a filone e pagnotta. Pezzatura filone 500... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Farro della Garfagnana Caratteristiche: il pane di farro è prodotto sia in forma di filetto (detto anche frusta) lungo cir... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Granturco Ottofile della Garfagnana Caratteristiche: pane di granturco. Forma rotonda (semisfera) del diametro di circa cm. 15 - 18. Pez... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Neccio della Garfagnana Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Patate dell'Alta Versilia Caratteristiche: Pane cotto prevalentemente in forno a legna. Di forma a pagnotta rotonda del diamet... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
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| | Il Pane di Patate della Garfagnana Caratteristiche: Pane prevalentemente cotto in forno a legna. Forma a pagnotta rotonda o allungata. ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Po Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotondeggiante, con pezzatura di circa 800 gr. Crosta ... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
| | Il Pane di Signano Caratteristiche: pane semi integrale cotto a legna. Forma rotondeggiante, pezzatura 800 - 900 gr. Cr... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |
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| | Il Pane di Vinca Caratteristiche: pane bianco o integrale cotto a legna o in forno elettrico. A forma di grande pagno... >> (PR Alpi Apuane) | | Pani |