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Les produits typiques

Le fromage Qualità Parco
Le fromage Qualità Parco

Goûtez les saveurs du Parc !

Pour connaître vraiment un lieu il faut le goûter : dans ses saveurs on retrouve l'histoire de ses gens, les parfums de sa terre, la fraîcheur de ses eaux. Il existe, dans le territoire du Parco Naturale Adamello Brenta, un monde vif de producteurs locaux qui transforment les richesses des champs et des bois, et l'énorme patrimoine de savoirs traditionnels, dans une variété délicieuse de produits gastronomiques. Les produits du Parc sont le fruit d'une sélection rigoureuse par les entreprises locales, qui mettent tout en œuvre pour obtenir des produits sains et de qualité. Yaourt, pommes, fromage, noix, miel, l'ancienne "ciuiga" : chaque goût parle d'un village, d'une vallée, d'un haut plateau, et de l'histoire de leurs gens.

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Produits AOP
Spressa delle GiudicarieSpressa delle Giudicarie
Autrefois, on considérait le beurre comme le sous-produit du lait le plus noble, et souvent o... >>
Fromages
Produits BIO
Yaourt biologiqueYaourt biologique
Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà l... >>
Fromages
  Noix du BleggioNoix du Bleggio
Cette noix est très utilisée pour la décoration des gâteaux, grâc... >>
Fruits
  DistillatsDistillats
Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts d... >>
Liqueurs et distillats
   Grappa Kerner et Nocino
Dans la région du Bleggio, 'raisin' et 'noix' ne signifient pas seulement ... >>
Liqueurs et distillats
  Charcuterie des Giudicarie et de la RendenaCharcuterie des Giudicarie et de la Rendena
En hiver, les habitants de Strembo et Caderzone émigraient vers la plaine à la recherc... >>
Charcuterie
Sentinelle Slow Food
La Ciuìga del BanaleLa Ciuìga del Banale
Une vieille recette, qui raconte l'histoire d'un peuple paysan qui lutte pour sa survie, la ... >>
Charcuterie
Vins IGT
 Vin Kerner
Au début de l'automne, sur les collines du Bleggio, le soleil du matin éclaire des... >>
Vin
   Eau minérale Surgiva
L'appellation Surgiva rappelle les sommets immaculés et les sources pures d'altitude ... >>
Autres produits
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