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Parco Naturale Regionale Bosco Incoronata

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Prodotti

L'area del parco è prevalentemente agricola. Vi si pratica un'agricoltura soprattutto di tipo estensivo, con ampia produzione di cereali in prevalenza grano duro. Non mancano produzioni intensive di pomodori, carciofi, broccoletti, ecc.
In particolare nel centro abitato di "Borgo Incoronata" si segnalano alcuni prodotti locali quali:

  • Vino di vari vitigni locali, nella locale Cantina
  • Miele di vari tipi
  • Pane e biscotti
  • Frutta e verdura di produttori locali
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DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Canestrato pugliese DOP
Il Canestrato Pugliese è un formaggio a pasta dura cruda, ottenuto da latte intero di pecora... >>
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Olio Extravergine Dauno DOP
Ha colore tendente dal verde al giallo. Acidità massima dello 0,6%. Odore leggermente frutta... >>
Olio
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