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Prodotti

Terra e mare costodiscono numerose tradizioni, anche culinarie. Dalla terra, il miele millefiori, l'olio extravergine d'oliva ed il vino, prodotto con le uve Montepulciano e Sangiovese. Dal mare, il pesce ed il celebre mitilo detto "mosciolo", pescato nelle acque cristalline in cui si affaccia il Monte. Il Conero è anche noto come "terra dei vini e vitigni" e, soprattutto, come "terra del Rosso Conero". Il territorio è geologicamente adatto alla coltivazione delle uve rosse ed il microclima contribuisce, con le sue brezze marine, a rendere i vitigni particolarmente produttivi.

Agricoltura nel Parco del Conero
Nei prodotti agricoli del parco del Conero si gustano i sapori del sole mediterraneo, del terreno calcareo e della salsedine. Le colture tipiche sono il grano in rotazione con il girasole, la barbabietola, i prati di leguminose, la vite, l'olivo e le piante officinali. A queste si accompagnano l'allevamento degli ovini e delle api. Queste poche attività si coordinano da tempo immemorabile sulle nostre campagne, anche se con metodi e tecnologie assai differenti.
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I prodotti contrassegnati da questo logo:  fanno parte della filiera agroalimentare di qualità "Terre del Conero".

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Trovati 13 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Piante aromatiche
Le caratteristiche climatiche e geologiche dell'area del Conero favoriscono la crescita di quelle piante aromatiche e officinali che prediligono l'ambiente mediterraneo Maggiori informazioni
Categoria: Erbe aromatiche
Miele
Il nostro miele esprime al meglio gli aromi e i profumi della vegetazione mediterranea e delle numerose colture nettarifere presenti nell’area del Conero. Maggiori informazioni
Categoria: Miele
La melata è appetita dalle api che la raccolgono su molti vegetali e la trasformano in un miele con spiccata tipicità. Generalmente rappresenta il secondo raccolto, quello estivo. Costituisce una produzione particolare e con caratteristiche...
Categoria: Miele
Si ottiene dalla trasformazione da parte delle api del nettare raccolto su moltissime specie botaniche che ne caratterizzano il prodotto finale, ovvero con qualità organolettiche (sensazioni olfatto-gustativi e aspetto visivo) particolari....
Categoria: Miele
Olio extravergine
La filiera produce olio extravergine di oliva monovarietale e blend, impiegando sia le varietà Raggia e Mignola, tipiche della zona del Conero, che altre appartenenti alla tradizione marchigiana maggiori informazioni
Categoria: Olio
Pane
Il pane riconoscibile dall'apposito marchio presente sul prodotto, è un pane a lievitazione naturale – ottenuta grazie all’acidificazione del corbezzolo, frutto tipico del territorio – realizzato con farine di alta qualità...
Categoria: Pani
Carne
La nostra carne bovina di alta qualità, proviene da aziende di piccole dimensioni che allevano il bestiame seguendo ancora metodi tradizionali, rispettando il benessere degli animali e dell'ambiente in cui vivono. Maggiori informazioni
Categoria: Razze autoctone e carni
Cereali
Oltre al grano duro e tenero destinati alla realizzazione delle nostre farine, del pane e della pasta, alcune aziende agricole della filiera producono il farro, un cereale coltivato fin dai tempi più antichi e ideale per la preparazione di...
Categoria: Riso pasta e cereali
Farine
Le nostre farine sono il risultato di un processo di produzione rigorosamente controllato, che va dalla selezione delle migliori varietà di grano tenero e duro - idonee per pane, prodotti da forno e pasta - alla macinazione nei mulini secondo...
Categoria: Riso pasta e cereali
Pasta
Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo di lavorazione che prevede l’essicazione a bassa temperatura e l’uso della trafila in bronzo. Maggiori informazioni
Categoria: Riso pasta e cereali
La produzione di vino nella Marca Dorica (l'area del Conero) fonda le sue radici già intorno al X sec. a.c., avviata dagli Etruschi. Da allora la viticoltura è andata Via-Via sviluppandosi, facendo crescere la qualità del prodotto...
Categoria: Vino
Vino
Il promontorio del Conero è particolarmente adatto alla coltivazione di vigneti. I terreni calcarei, il microclima favorevole e la vicinanza del mare consentono soprattutto al vitigno Montepulciano di esprimere nel Rosso Conero Doc e Docg un...
Categoria: Vino
Ortaggi e frutta
Gli ortaggi e la frutta sono coltivati rispettando il ciclo delle stagioni e le corrette alternanze colturali, in modo da assicurare un prodotto sempre fresco, sano, buono e rispettoso dell'ambiente. Maggiori informazioni
Categoria: Altri prodotti
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