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Parco Regionale del Corno alle Scale

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Bachsaibling aus Corno alle Scale

Bachsaibling aus Corno alle Scale
Bachsaibling aus dem Corno alle Scale
Präsidium Slow Food


Einwohner der reinen Wässer der Quelle von Fontane di Lizzano in Belvedere, wurde der Bachsaibling 1800 aus Nordamerika eingeführt. Heute geht es bei diesem Fisch um eine geschützte Art, welche sich ausschließlich in den Wässer von Corno alle Scale befindet. Er gehört zur Familie der Salmoniden, Verwandte der Bachforelle, der Regenbogenforelle, und auch des Seesaibling, mit dem er die typische knallige Livree teilt: Der Rücken ist braun mit gelben und grünen Streifen, in den Hüften sind gelbe und rote Punkte vorhanden, die mit einer himmelblauen Aureole umrandet sind.

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Liste der Hersteller
  Roberto Ori
Weitere - Lizzano in Belvedere (BO)

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