Parco del Delta del Po

Via Mazzini, 200

44022 Comacchio (FE)

Commune : Comacchio

Région : Emilia-Romagna

La Manifattura dei Marinati ("manufacture des produits marinés") présente la tradition et la culture de Comacchio, une ville qui a toujours eu un lien étroit avec ses Valli. En automne on peut assister au cycle de préparation des anchois, des athérines et des anguilles, qui est réalisé dans la Sala Fuochi et qui prévoit quatre phases principales : la coupe, l'embrochage, la cuisson et le conditionnement. Dans la salle des projections, des vidéos montrent le passé de la ville et de ses alentours et racontent la vie dans les marais d'autrefois. Un patrimoine désormais historique est lié aux nombreuses "maròte" présentes près de l'entrée et à l'intérieur du Centre d'accueil, c'est-à-dire des embarcations typiques des viviers au fond plat, caractérisées par la présence de trous et de fentes sur le fond et tout au long des flancs.

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