Parco Naturale Regionale Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo
Il Pascolo - Patrimonio millenario da custodire
(Ostuni, 21 Giu 19) C´è un legame straordinario tra l'allevamento ovino e la conservazione degli habitat naturali.
Il pascolo rende un servizio ecosistemico di grande importanza per la tutela della biodiversità: dalla filtrazione delle acque alla riduzione della biomassa erbacea nei boschi e quindi del rischio incendi; dalla presenza di insetti impollinatori utili all'agricoltura alla produzione di erbe officinali; per la regolazione e riduzione del dilavamento del terreno dai suoli scoscesi; per la conservazione di specie in via d´estinzione e la produzione di latte di altissima qualità
E proprio per questo motivo, gran parte dei suoli destinati al pascolo ovino sono tutelati dalla presenza di aree protette nazionali e regionali e da Siti Natura 2000, come nel caso del Parco delle Dune Costiere, dove i seminativi nell´entroterra e gli habitat pseudosteppici sono destinati al pascolo controllato di ovini, tra cui la pecora di razza "moscia leccese", in via d´estinzione.
