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Parco Naturale Regionale Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo

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Pomodoro Regina di Torre Canne

Pomodoro Regina di Torre Canne
Pomodoro Regina di Torre Canne
Presidio Slow Food


È un pomodoro a bacca piccola e tondeggiante, dalle limitate esigenze idriche, raccolto d'estate e consumato fino a inverno inoltrato; la buccia spessa (per effetto dell'acqua salmastra) rende questa varietà resistente ai parassiti e adatta alla lunga conservazione in grappoli - le ramasole - uniti a mano da filo di cotone e appesi. Il nome deriva dal calice, che, crescendo, assume le sembianze di una coroncina.

Maggiori informazioni

I produttori segnalati
Aziende a marchio Parco Azienda agricola Pantaleo
Aziende agricole - Ostuni (BR)

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