Parco Nazionale Arcipelago Toscano: Prodotti

Prodotti: Dolci

Le eccellenze dell'Arcipelago

Per natura e per vocazione le isole rappresentano territori ideali per piccole produzioni che valorizzano i territori, recuperando mestieri e tecniche di lavorazione tradizionali. I prodotti agroalimentari, in particolare, costituiscono le "eccellenze" delle isole di Toscana la cui custodia risulta essenziale anche per la tutela della biodiversità.

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Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)

Panficato

Il Panficato è un prodotto della tradizione gigliese, è una pagnotta dolce, abbastanza morbida, di colore bruno, fatta utilizzando i frutti più comuni che l'isola offre come i fichi secchi neri o neruccioli, scuri e piccoli, che...

Categoria: Dolci

Marchi di qualità:

Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Schiaccia Briaca

E' un dolce tradizionale dell'Isola d'Elba, che raccoglie ingredienti tipici della cucina medio-orientale come l'uvetta ed i pinoli, con l'aggiunta ottocentesca di vino aleatico o moscato, per renderla "briaca", così come le...

Categoria: Dolci

Marchi di qualità:

Prodotti Agroalimentari Tradizionali