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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Santo Stefano di Sessanio Lentil

Santo Stefano di Sessanio Lentil
Santo Stefano di Sessanio Lentil
PAT - Traditional Agri-Foodstuffs
Slow Food Presidium


History
In the history of the human diet and the development of civilization, the lentil has always played an important role because it has been one of the first species to be domesticated, although there are still many questions on how it happened. Some historical documents dating back to the Middle Ages refer to S. Vincenzo al Volturno Monastery which, at that time, had large lands in the area of L'Aquila where legumes were cultivated. A detailed emphyteusis lease drawn up in 998 AD for the properties of Tussio, Carapelle and Trita (Tirino Valley) makes explicit reference to the local legumes. Therefore, we can infer that at that time legumes were already cultivated as full-field crops and played a considerable economic role, to the extent that they were subject to the payment of a rental fee. More recent information on the cultivation of chick-peas, lentils, beans, and other legumes in the area of L'Aquila are provided by R. Quaranta (1885) and T. Bonanni (1888). The economic and agronomic role of the product has been maintained until present times and, in 2008, it has led producers to form an association to safeguard and enhance the lentil and to carefully follow technical production specifications.

Further information

The Producers
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioCiuffini Ernesto
Agricultural Holdings - Castelvecchio Calvisio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioPina Soc. Agricola Semplice di Mara Iannessa
Agricultural Holdings - Castelvecchio Calvisio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Agricola Rosa Ciarrocca
Agricultural Holdings - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioCardelli Domenico
Others - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioCiarrocca Mario e Remo
Others - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioCiarrocca Ventidio e Maggi Rosa
Agricultural Holdings - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioD'Alessandro Pio
Others - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioRanieri Carmine
Bee-keeping Activities - Santo Stefano di Sessanio (AQ)
  Az. Agraria La Buona Terra di Marco Matergia
Agricultural Holdings - Barisciano (AQ)
 Consorzio Produttori del Canestrato di Castel del MonteAssociazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Zootecnica "Gran Sasso" di Giulio Petronio
Agricultural Holdings - Castel del Monte (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Agrituristica Sapori di Campagna
Others - Ofena (AQ)

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