Parco Nazionale della Maiella

Questa struttura partecipa al progetto "Coltiviamo la diversità" e ha ottenuto il riconoscimento di esercizio della rete "Cuciniamo la diversità", in quanto utilizza nella preparazione dei piatti alcuni prodotti agricoli autoctoni provenienti dalla rete degli agricoltori custodi.
Chiedendo di degustare i piatti preparati con le varietà agricole autoctone, contribuirai a salvare questi preziosi prodotti dall'estinzione.
"Se mi mangi mi salvi" è il motto di questa iniziativa.