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Progetto per il recupero, la conservazione e la valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone nel Parco Nazionale della Majella

Il Parco Nazionale della Majella in collaborazione con l'Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo (A.R.S.S.A.) promuove il progetto di "conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone del proprio territorio". Il progetto cofinanziato dalla Direzione Conservazione della Natura del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio si pone l'obiettivo di recuperare, conservare e valorizzare le varietà agricole tradizionalmente coltivate in Abruzzo.

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Pesca Pomo di Renzo
Pesca Pomo di Renzo
Trovati 28 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
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Mela Gelata
La mela Gelata deve il suo nome alla caratteristica vitrescenza della polpa generata dalla gelificazione di alcune cellule che la rendono più dura e meno succosa. La polpa è bianca, leggermente acidula, molto aromatica, succosa e zuccherina....
Categoria: Frutta
Mela Limoncella, Meloncella, Mela limone
I frutti sono di pezzatura media o medio-piccola con forma conico-globosa o cilindrico conica e spesso asimmetrica. I frutti sono di colore giallo intenso con lenticelle di color ruggine, con polpa: bianca, leggermente acidula da cui il nome “limoncella”,...
Categoria: Frutta
Mela Mangione
Mela con frutti di dimensioni medio piccole e di forma generalmente ellissoidale rinvenuta nel comprensorio di Pizzoferrato. Il colore di base è giallo intenso ma a piena maturazione risulta quasi completamente ricoperto dal colore rosso addizionale...
Categoria: Frutta
Mela Paradiso
I frutti presentano una forma irregolare (asimmetrici) prevalentemente globosa-appiattita. I frutti si distinguono per la presenza di una leggera untuosità della buccia. Distribuita su un ampio territorio è già citata dal Prosperi (1877-1885) per il...
Categoria: Frutta
Mela Piana, Mela Casolana, o Mela di Altino
Si tratta di piante vigorose con frutti molto profumati, di pezzatura media e dalla caratteristica forma appiattita-arrotondata, con polpa di colore bianco, leggermente acidula, aromatica e croccante Varietà molto conosciuta e diffusa in passato, già...
Categoria: Frutta
Mela Tinella
Varietà autunnale in passato molto diffusa sul territorio, apprezzata per il buon sapore e la lunga conservabilità. Polpa soda e croccante dal colore bianco e dal sapore leggermente acidulo.
Categoria: Frutta
Pera 'De vièrne'
I frutti sono di medio-piccole dimensioni, con forma romboidale e con la colorazione di base verde che a piena maturazione si tinge di rosso; la polpa si presenta asciutta e di consistenza soda. Si tratta di una pera a maturazione tardo autunnale e invernale...
Categoria: Frutta
Pera di San Giovanni
Pera estiva con frutti di piccole dimensioni dalla forma piriforme; la buccia ha un colore di base giallo con presenza di arrossamenti localizzati e lenticelle grigie. La polpa di consistenza tenera presenta un sapore gradevole solo a piena maturazione...
Categoria: Frutta
Pera Trentatré Once
Varietà a maturazione invernale con frutti dalla taglia molto grande, forma ovoidale, colore verde ricoperto quasi completamente dal sovraccolore marrone chiaro. La polpa: di media consistenza ha un sapore gradevole. Pera già conosciuta nel 1700 e citata...
Categoria: Frutta
Pesca Pomo di Renzo
Varietà di pesca con buccia tomentosa e dal colore di fondo giallo in parte ricoperti da evidenti arrossamenti. Polpa giallo chiaro di media consistenza. Varietà locale a maturazione tardiva (fine settembre inizio ottobre), già citata dal Finamore...
Categoria: Frutta
Pesca Testa 'Rosce'
Varietà di pesca a maturazione tardiva (ottobre) con frutti medio-piccoli, buccia tomentosa, la quale, subito dopo l'invaiatura, assume colorazione grigiastra, mentre a piena maturazione la colorazione di fondo gialla viene quasi completamente...
Categoria: Frutta
Nel territorio del Parco vengono prodotti diverse tipologie di oli extravergine d'oliva ottenuti con varietà locali. Due tipologie hanno l'attributo DOP: l'Aprutino pescarese e le Colline teatine. L'Aprutino pescarese proviene dalle...
Categoria: Olio
Aglio rosso di Sulmona
Come ricorda il nome la coltivazione di questo aglio è localizzata nel circondario di Sulmona, comune del Parco. Appartiene al gruppo degli agli rosa. Il colore rosso vinoso caratterizza l'ultima tunica protettiva del bulbillo, mentre le tuniche...
Categoria: Ortaggi e legumi
Broccolo riccio
Si distingue dai broccoli per le foglie arricciate con margine notevolmente seghettato e dalla colorazione intensa verde scuro. Già parlano di varietà "riccia", Alfieri Ossorio nel 1811, in De Marco (1988), per l'Abruzzo Ulteriore II...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo 'Socere e Nore'
Varietà con seme di forma ovale e con un’epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori sono disposti sulla superficie del seme in maniera simmetrica.Fagiolo che in passato aveva probabilmente un areale di distribuzione molto ampio,...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo a Caffè
Fagiolo con semi piccoli dal colore che varia dal verde pallido al marrone chiaro, caratterizzati dalla presenza di una macchia scura in corrispondenza dell'ilo. Il nome con cui viene indicata questa varietà deriva forse dalla forma e dalle...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo dalla colorazione bianco avorio, molto apprezzato utilizzato per il consumo fresco e secco. La coltivazione viene spesso condotta in consociazione con il mais che svolge funzione di supporto.Il nome deriva dal luogo di diffusione. Si presta per...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Borlotto Antico
Rinvenuto in due località del Parco è simile al borlotto comune presente in commercio ma il seme è più piccolo e tondeggiante. Si utilizza nelle classiche minestre grazie alle buone caratteristiche organolettiche. In passato...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Cannellino
Fagiolo diffuso ancora in diverse località del Parco con seme bianco e tendenzialmente allungato. Fagiolo in passato diffuso in molte località, già citato, nel 1811, da Alfieri Osorio (De Marco 1988).
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle
Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località (valle Peligna). Si tratta di un “fagiolo” molto rustico e poco esigente in fabbisogno irriguo grazie all’apparato radicale molto sviluppato. Apprezzato...
Categoria: Ortaggi e legumi
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