Parco Nazionale del Pollino

Storia: "Pane essiccato" da poter utilizzare nel tempo, le frese o freselle si presentano di varia forma: piatta o a ciambella, rotonde o rettangolari.

• Territorio: Parco Nazionale del Pollino
• Forma: tondeggiante piatta, a ciambella,
• Dimensione/Peso: 1 - 3 kg
• Consistenza: croccante
• Periodo di produzione: tutto l'anno