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Trito di peperoncino piccante sott'olio

Storia: Le specie di peperoncino sono numerosissime, ma quelle più usate e conosciute sono cinque la varietà "Capsicum Annuum", in Italia è sicuramente la più coltivata il nome volgare è "zafaranu amaru"; è una pianta rustica ha una forma allungata dal profumo intenso e piccante.

  • Territorio: Intero territorio del Parco.
  • Dimensione/Peso: vasetto da 180 gr
  • Consistenza: Morbida e vellutata
  • Periodo di produzione: tutto l'anno.
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Senise (PZ)
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