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Stracchino Fiorito

Stracchino Fiorito
Stracchino Fiorito
BIO - Agricoltura Biologica


ll formaggio si presenta a forma rettangolare con crosta fiorita con 15-20 giorni di stagionatura. Il peso a) è di 250-300 grammi per forma. Lo stracchino (da non confondere con la crescenza) è un antico prodotto lombardo dalla pasta morbida e dal gusto delicato.

I produttori segnalati
Produttore di qualità ambientale - Parco Agricolo Sud Milano - Bronzo Azienda Agricola Fratelli Brambilla
Aziende agricole - Merlino (LO)

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