Dieser traditionelle Honig ist zu 100% natürlich und wird keiner thermischen Aufbewahrungsmassnahme unterzogen. Er stammt auch Bereiche des Territoriums, wo die Flora noch spontan wächst und unberührt bleibt. Dieser Honig wird bei 800 bis 1000 m Höhe gesammelt. Er besitzt therapeutische Wirkung.
Die Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang, der nichts Negatives über die Qualität des Honigs aussagt.

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Liste der Hersteller:

• Locicero Alessio - Vallepietra (RM)