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Prodotti

L'agroalimentare presidio del territorio, fattore di identità collettiva e di coesione sociale

Non esiste nel panorama italiano, e forse neppure nel mondo, un'area che possa vantare una concentrazione così grande di produzioni agroalimentari d'eccelenza come l'Appennino Tosco Emiliano. Cibi universalmente noti, come il prosciutto di Parma e il parmigiano reggiano, sono affiancati da un numero considerevole di prodotti tradizionali che hanno meritato i marchi Dop e Igp o l'istituzione in presidi Slow Food.

Trovati 60 prodotti. Risultati dal n. 1 al n. 20
Ordinamento: categoria > prodotto

       

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Savurett
Conserve
PAT
 Carscenta di Comano (Crescenta)
Dolci
PAT
 Castagnaccio
Dolci
PAT
 Crisciolette di Cascio
Dolci
PAT
 Neccio toscano
Dolci
PAT
 Panigaccio
Dolci
PAT
 Pattona di Comano (Pattona comanina)
Dolci
PAT
Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food att... >>
Dolci
PAT
 Testarolo
Dolci
PAT
Torta di Farro della GarfagnanaTorta di Farro della Garfagnana
Dolci
PAT
 Zuccotto
Dolci
PAT
Caciotta della LunigianaCaciotta della Lunigiana
La Caciotta della Lunigiana si presenta in pezzature medio-piccole, ha forma tonda irregolare, color... >>
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOPParmigiano Reggiano DOP
Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i ... >>
Formaggi
   Pecorino dell'Appennino reggiano
Il nome del Pecorino dell'Appennino Reggiano è pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della ... >>
Formaggi
PAT
 Pecorino della Garfagnana e delle Colline Lucchesi
Formaggi
PAT
Pecorino della LunigianaPecorino della Lunigiana
Il colore della crosta del formaggio pecorino della Lunigiana è giallo con diverse tonalit&ag... >>
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Pecorino toscano DOP
Formaggi
PAT
 Ricotta
Formaggi
PAT
 Ricotta di pecora massese
Formaggi
   Semitenero loiano
Formaggi

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