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| ![Zaletti](/fotoGallery/29485_346_PNDBL-60.jpeg) | Zaletti Una volta le nonne preparavano questi biscotti con i pochi ingredienti che avevano in casa per dare ... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Dolci |
| ![Genepì](/fotoGallery/25726_166_PNGPA-60.jpeg) | Genepì ll genepì è una pianta che cresce spontanea sull'arco alpino al di sopra dei 2000 - 2500 metri di ... >> (PN Gran Paradiso) | | Erbe aromatiche |
| ![Piante aromatiche](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Aromatiche-60.jpg) | Piante aromatiche La Storia Le erbe aromatiche sono indigene dell'area mediterranea italiana; nei secoli passati, il s... >> (PN Gran Sasso) | | Erbe aromatiche |
| ![Piante spontanee locali ad uso medicinale erboristico alimentare](/fotoGallery/29995_346_PNDBL-60.jpeg) | Piante spontanee locali ad uso medicinale erboristico alimentare
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Erbe aromatiche |
| ![Zafferano](/fotoGallery/10180_141_PNGSL-60.jpeg) | Zafferano La Storia Dall'Asia la coltivazione si estese in varie parti del mondo arrivando anche in Europa e d... >> (PN Gran Sasso) | | Erbe aromatiche |
| ![Zafferano del Ventasso](/fotoGallery/37872_6_PNATE-60.jpeg) | Zafferano del Ventasso Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
| ![Zafferano del Ventasso](/fotoGallery/37871_3757_VRATE-60.jpeg) | Zafferano del Ventasso Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
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| ![Burro a latte crudo di malga](/fotoGallery/9653_141_PNDBL-60.jpeg) | Burro a latte crudo di malga Il burro di malga presenta un tipico colorito giallo paglierino, che tende ad essere più giallo... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| ![Cacio capra](/fotoGallery/43580_346_PNDBL-60.jpeg) | Cacio capra
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
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| ![Caciocavallo abruzzese](/fotoGallery/24486_167_PNGSL-60.jpeg) | Caciocavallo abruzzese
La Storia Il Caciocavallo Abruzzese è un formaggio a pasta filata ormai diffuso in tutta la regio... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
![Presidio Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Caciocavallo di Ciminà](/fotoGallery/43426_434_PNASP-60.jpeg) | Caciocavallo di Ciminà A Ciminà il caciocavallo si fa a due testine, è un formaggio piccolo, allungato, caso unico nel p... >> (PN Aspromonte) | | Formaggi |
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| | Cacioricotta Modalità di Produzione: Il latte di capra viene portato ad una temperatura di 90° C. Quando la te... >> (PN Pollino) | | Formaggi |
![Presidio Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Cacioricotta del Cilento](https://www.parks.it/parco.nazionale.cilento/foto/Cacioricotta-800-60.jpg) | Cacioricotta del Cilento II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >> (PN Cilento) | | Formaggi |
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| | Caciotta dei Monti della Laga La Storia Documenti storici comunali e testimonianze orali comprovano l'antica presenza di questo fo... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Caciotta di capra biologica](/fotoGallery/41077_346_PNDBL-60.jpeg) | Caciotta di capra biologica Formaggio a pasta molle, senza crosta, prodotto con latte di capra biologico... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
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| ![Caciotta ovi-vaccina del Lazio](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Caciotta.mista-800-60.jpg) | Caciotta ovi-vaccina del Lazio La Storia Risultato di secoli di pastorizia anche in zone marginali ma tradizionalmente vocate all'a... >> (PN Gran Sasso) | | Formaggi |
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| | Canestrato Può essere prodotto con latte ovino, caprino, vaccino oppure misto. Normalmente ha una forma cilind... >> (PN Aspromonte) | | Formaggi |
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| | Caprini Storia: Come per i pecorini anche per i caprini la tecnica di lavorazione, nell'area del Pollino, a... >> (PN Pollino) | | Formaggi |
| ![Caprini della Limina](/fotoGallery/48480_434_PNASP-60.jpeg) | Caprini della Limina I caprini prodotti alle pendici del Monte Limina si ottengono da solo latte di capra e hanno un arom... >> (PN Aspromonte) | | Formaggi |
| ![Caprino della Val Grande](https://www.parks.it/parco.nazionale.valgrande/foto/caprino-800-60.jpg) | Caprino della Val Grande In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >> (PN Val Grande) | | Formaggi |