Marchi di qualità |
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| ![Latte Crudo Tremosine](https://www.parks.it/parco.alto.garda.bresciano/foto/Lattecrudo-800-60.jpg) | Latte Crudo Tremosine Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e... >> (PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Latte di capra biologico](/fotoGallery/45092_346_PNDBL-60.jpeg) | Latte di capra biologico
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| ![Latte, burro, yogurt e gelato](https://www.parks.it/parco.lessinia/foto/yogurt-800-60.jpg) | Latte, burro, yogurt e gelato Il latte prodotto sui pascoli della Lessinia si distingue dagli altri per le caratteristiche organol... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Magrello capra biologico](/fotoGallery/41076_346_PNDBL-60.jpeg) | Magrello capra biologico Un formaggio freschissimo, dal profumo di latte e siero, ha una texture part... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
![DOP - Denominazione di Origine Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Monte Veronese](https://www.parks.it/parco.lessinia/foto/Monte.Veronese-800-60.jpg) | Monte Veronese La pianura veronese è delimitata a nord dai Monti Lessini, distretto caseario di antichissime tradi... >> (PR Lessinia) | | Formaggi |
PAT
| | Nostrale d'alpe E' un formaggio a latte vaccino crudo, intero o leggermente scremato per affioramento, a pasta cruda... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Piccolo fiore capra biologico](/fotoGallery/41075_346_PNDBL-60.jpeg) | Piccolo fiore capra biologico Formaggi a crosta fiorita di piccole dimensioni.... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| ![Poìna fumàda](https://www.parks.it/parco.paneveggio.pale.s.martino/foto/Poina.fumada-800-60.jpg) | Poìna fumàda Latticino di latte vaccino, ricavato aggiungendo al siero rimasto dopo la cottura del formaggio, l'a... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Primo sale biologico capra](/fotoGallery/41072_346_PNDBL-60.jpeg) | Primo sale biologico capra Formaggio freschissimo, il nome primo sale deriva dal fatto che per la sua piccola forma è il primo... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
PAT
![Presidio Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Puzzone di Moena](https://www.parks.it/parco.paneveggio.pale.s.martino/foto/puzzone-800-60.jpg) | Puzzone di Moena Il Puzzone di Moena è un formaggio a pasta semicotta, che si produce da sempre in Val di Fassa, ter... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Formaggi |
![Presidio Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Puzzone di Moena](/fotoGallery/28614_4200_VRRVF-60.jpeg) | Puzzone di Moena E' un formaggio molto caratteristico, riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina un... >> (RdR Val di Fassa) | | Formaggi |
| ![Ricotta](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/Ricotta-800-60.jpg) | Ricotta Non si tratta di un formaggio nel senso stretto del termine, perché deriva dalla coagulazione delle... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Ricotta](https://www.parks.it/parco.alpe.veglia.devero/foto/Ricotta-800-60.jpg) | Ricotta Si ottiene dal riscaldamento del siero che può essere di latte vaccino, pecorino o caprino. Si cons... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| ![Ricotta affumicata](https://www.parks.it/parco.colline.carniche/foto/Ricotta.affumicata-800-60.jpg) | Ricotta affumicata La ricotta affumicata viene prodotta nelle malghe ed in alcune latterie delle valli montane del Friu... >> (VR Colline Carniche) | | Formaggi |
PAT
| ![Ricotta affumicata](/fotoGallery/30003_346_PNDBL-60.jpeg) | Ricotta affumicata Dopo aver portato il siero ad una temperatura di 90-100 gradi, si aggiungono sale e aceto in proporz... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Ricotta affumicata biologica](/fotoGallery/41074_346_PNDBL-60.jpeg) | Ricotta affumicata biologica Nel corso dei secoli nel nord-est dell'Italia si è sviluppata un’importante tradizione nell'affum... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Ricotta biologica](/fotoGallery/41071_346_PNDBL-60.jpeg) | Ricotta biologica Latticino fresco prodotto con il siero di latte, non presenta crosta, il nostro metodo segreto di pr... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| ![Robiola](/fotoGallery/9479_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola Questa piccola toma di latte vaccino con crosta commestibile può essere consumata fresca, in piccol... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Robiola biologica](/fotoGallery/41073_346_PNDBL-60.jpeg) | Robiola biologica Robiola è una parola che nella lingua italiana rappresenta diverse tipologie di formaggio in Lombar... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Formaggi |
| ![Robiola di pecora](/fotoGallery/16973_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola di pecora E' una piccola toma di latte di pecora, fresca o stagionata, dalla crosta commestibile.... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |