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| ![Polenta "Spinusa"](https://www.parks.it/parco.alto.sebino/foto/Spinusa2-800-60.jpg) | Polenta "Spinusa" Notizie storiche o tradizionali: Trattasi di mais autoctono, riprodotto, coltivato e conservato da m... >> (PLIS Alto Sebino) | | Riso pasta e cereali |
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| ![Risi tradizionali della Pianura del Po](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/RisiLucedio-800-60.jpg) | Risi tradizionali della Pianura del Po Storia: L'introduzione del riso nella Pianura Padana risale alla seconda metà del XV secolo. Nel co... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso](https://www.parks.it/parco.po.al-vc/foto/riso-800-60.jpg) | Riso Il riso è l'alimento più consumato nel mondo. Tra le diverse varietà coltivate Oryza sativa japon... >> () | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso](/fotoGallery/7989_312_PRTIC-60.jpeg) | Riso Riso Carnaroli, Riso Carnaroli Semilavorato, Riso Arborio, Riso Roma E' un cereale caratterizzato da... >> (PR Ticino lombardo) | | Riso pasta e cereali |
| | Riso Sul territorio lodigiano si coltivano circa duemila ettari di riso collocati per lo più nei dintorn... >> (PR Adda Sud) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso Arborio](/fotoGallery/26516_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso Arborio Un classico dei risi, un superfino, la sua caratteristica principale è che ha molto amido che si ri... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso Carnaroli](/fotoGallery/26516_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso Carnaroli Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono ... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
![BIO - Agricoltura Biologica](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/bio_s.gif)
| ![Riso Carnaroli biologico](/fotoGallery/26503_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso Carnaroli biologico Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
![IGP - Indicazione Geografica Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/igp_s.gif)
| ![Riso del Delta del Po IGP](/fotoGallery/41731_493_PRDPV-60.jpeg) | Riso del Delta del Po IGP Il "Riso del Delta del Po", che cresce fra le regioni Veneto ed Emilia-Romagna, nei territori format... >> (PR Delta Po Veneto) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso integrale](/fotoGallery/26503_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso integrale Riso semilavorato, dal tipico aspetto "vestito", conserva alcune delle preziose caratteristiche del ... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso varietà Balilla](/fotoGallery/26503_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso varietà Balilla Riso originario, dal granello tondeggiante e perlato di misura medio-piccola. Questi tipo di riso è... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso varietà Venere (riso nero)](/fotoGallery/26503_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso varietà Venere (riso nero) Riso "vestito", dal tipico colore nero. Garantisce un tocco di originalità alle vostre portate. PuÃ... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| ![Riso Vialone Nano](/fotoGallery/26503_1231_PRSMI-60.jpeg) | Riso Vialone Nano E' un riso semifino conosciuto e utilizzato principalmente nel Mantovano. Oggi è difficile trovarlo... >> (PR Sud Milano) | | Riso pasta e cereali |
| ![Segale](/fotoGallery/16964_141_PRAMT-60.jpeg) | Segale Dopo anni di sperimentazioni di coltivazione della segale orientata alla produzione di paglia per la... >> (PR Alpi Marittime) | | Riso pasta e cereali |
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| ![Tajarin](/fotoGallery/29568_120_ZZPCT-60.jpeg) | Tajarin Definizione I Tajarin sono una pasta fresca all'uovo, dal colore giallo carico e sapore intenso, mor... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Riso pasta e cereali |
PAT
| | Boudin Grande classico della cucina tradizionale valdostana (il nome si legge, alla francese, budèn), è u... >> (PN Gran Paradiso) | | Salumi |
| ![Caiet](/fotoGallery/16978_141_PRAMT-60.jpeg) | Caiet Il Caiet, un salume cotto di carni suine, si produce ancora in un piccolo salumificio della Val Gess... >> (PR Alpi Marittime) | | Salumi |
| ![Coppa di Parma](/fotoGallery/28521_363_PRFTA-60.jpeg) | Coppa di Parma Forse meno celebre dell'omonima Dop piacentina, è un salume lavorato a crudo utilizzando i muscoli ... >> (PR Taro) | | Salumi |
| ![Cotechino](/fotoGallery/26353_312_PRTIC-60.jpeg) | Cotechino E' un salume fresco da consumarsi cotto, prodotto con carne fresca, cotenna e grasso suino, che veng... >> (PR Ticino lombardo) | | Salumi |
| ![Fiocco di prosciutto ai profumi del Ticino](/fotoGallery/7984_312_PRTIC-60.jpeg) | Fiocco di prosciutto ai profumi del Ticino Prodotto a base di carne fresca, ottenuta dalla coscia di suino, condita con Sale iodato ed aromi na... >> (PR Ticino lombardo) | | Salumi |