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    Farina di mais sponcio (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di PN Dolomiti Bellunesi)

Prodotti tipici

233 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 60 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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ProdottoCategoria

 
Presidio Slow Food
Cacioricotta del CilentoCacioricotta del Cilento
II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >>
(PN Cilento)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Caciotta di capra biologicaCaciotta di capra biologica
Formaggio a pasta molle, senza crosta, prodotto con latte di capra biologico... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
 Canestrato
Può essere prodotto con latte ovino, caprino, vaccino oppure misto. Normalmente ha una forma cilind... >>
(PN Aspromonte)
Formaggi
PAT
 Caprini
Storia: Come per i pecorini anche per i caprini la tecnica di lavorazione, nell'area del Pollino, a... >>
(PN Pollino)
Formaggi
  Caprini della LiminaCaprini della Limina
I caprini prodotti alle pendici del Monte Limina si ottengono da solo latte di capra e hanno un arom... >>
(PN Aspromonte)
Formaggi
  Casolét della Val di SoleCasolét della Val di Sole
Sui pascoli della Val di Sole è ancora diffuso l'alpeggio d'alta quota, dove le vacche possono bruc... >>
(PR Adamello Brenta)
Formaggi
PAT
Formaggio casel belluneseFormaggio casel bellunese
Questa tipologia di formaggio la troviamo, con molte varianti su tutto l'arco alpino Si produce con ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
 Formaggio Dolomiti
Il Dolomiti è un formaggio tipo "latteria" che trae la sua origine dalla tradizione dei kasel (latt... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
Formaggio malga belluneseFormaggio malga bellunese
E' un formaggio a pasta semicotta di media altezza (5-8 cm) a media maturazione, variabile da un min... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Formaggio Piave DOPFormaggio Piave DOP
Il Piave è un formaggio DOP duro, a pasta cotta, prodotto in provincia di Belluno solo con materi... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
  Il PrimieroIl Primiero
Il Primiero è un saporito formaggio stagionato prodotto con latte vaccino crudo. Si presenta di col... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Latte di capra biologicoLatte di capra biologico

(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Magrello capra biologicoMagrello capra biologico
Un formaggio freschissimo, dal profumo di latte e siero, ha una texture part... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
MarzolinaMarzolina
Si tratta di un piccolo formaggio che un tempo si produceva solo nel primo periodo di lattazione del... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Mozzarella di Bufala Campana DOP
E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >>
(PN Cilento)
Formaggi
PAT
 Ovi Caprini
Storia: L'origine dei formaggi ovicaprini viene fatta risalire, nelle aree interne del Parco, alla ... >>
(PN Pollino)
Formaggi
PAT
PaddaccioPaddaccio
Modalità di Produzione: Il prodotto si ottiene dalla trasformazione del latte derivante da allevam... >>
(PN Pollino)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano-Reggiano D.O.P.Parmigiano-Reggiano D.O.P.
Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >>
(PR Cento Laghi)
Formaggi

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