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    Sola di pecora (PR Alpi Marittime)

Prodotti tipici

207 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 40 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  BurroBurro
Il burro, un tempo altamente deperibile per la difficoltà della conservazione, è un derivato del l... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
PAT
Burro a latte crudo di malgaBurro a latte crudo di malga
Il burro di malga presenta un tipico colorito giallo paglierino, che tende ad essere più giallo... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
 Burro di montagna
Dalla scrematura del latte destinato alla produzione dei migliori formaggi di latte vaccino, si otti... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
 Caciotta biologica di capra

(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
  Caciotta ErbezzinaCaciotta Erbezzina
Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr... >>
(PR Lessinia)
Formaggi
PAT
CaprinoCaprino
E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Caprino della Val GrandeCaprino della Val Grande
In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >>
(PN Val Grande)
Formaggi
  Caprino OssolanoCaprino Ossolano
Prodotti in piccole forme di mezzo etto ciascuna con latte caprino intero e nel periodo da aprile a ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
Formaggi
  CarnicoCarnico
L'antica tradizione casearia della Carnia si presenta con il formaggio "Carnico", la cui tipicità ... >>
(VR Colline Carniche)
Formaggi
Presidio Slow Food
 Casòlet della val di Sole, Rabbi e Pejo
E' un cacio di montagna, tipico delle Valli di Sole, Rabbi e Peio in Trentino, fatto con latte inter... >>
(PN Stelvio)
Formaggi
  Casolét della Val di SoleCasolét della Val di Sole
Sui pascoli della Val di Sole è ancora diffuso l'alpeggio d'alta quota, dove le vacche possono bruc... >>
(PR Adamello Brenta)
Formaggi
   Cravoun
E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Cuor di Fassa / Cher de FasciaCuor di Fassa / Cher de Fascia
Un formaggio della tradizione fassana, prodotto dal Caseificio Sociale Val di Fassa, caratterizzato... >>
(RdR Val di Fassa)
Formaggi
PAT
Presidio Slow Food
FatulìFatulì
Si tratta di un caprino molto particolare e raro, prodotto con latte crudo di capra Bionda dell'Adam... >>
(PR Adamello lombardo)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Fontina DopFontina Dop
E' uno dei più celebri formaggi italiani, lo si produceva e lo si produce ancora esclusivamente con... >>
(PN Gran Paradiso)
Formaggi
PAT
Formadi FrantFormadi Frant
Il Formadi Frant è formato da un impasto di formaggi sminuzzati del tipo latteria, di varia stagion... >>
(VR Colline Carniche)
Formaggi
PAT
Formagella di TremosineFormagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parc... >>
(PR Alto Garda bresciano)
Formaggi
  Formaggella in OlioFormaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >>
(PR Alto Garda bresciano)
Formaggi
  Formaggi capriniFormaggi caprini
L'allevamento caprino è presente in Lessinia sin dall'antichità e a tutt'oggi resistono alcune pic... >>
(PR Lessinia)
Formaggi
  Formaggi della LessiniaFormaggi della Lessinia
Il latte proveniente dagli allevamenti dell'altopiano della Lessinia viene abilmente trasformato dai... >>
(PR Lessinia)
Formaggi

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