Marchi di qualità |
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| | Marmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoli Nel territorio del Parco sono tanti i frutti selvatici e le erbe spontanee che in ogni stagione cost... >> (PR Cento Laghi) | | Conserve |
| | Savurett Il Saporetto, in dialetto Savurett, è una composta di frutta ricavata dal succo ottenuto dalla spre... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
| | Savurett
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Conserve |
| | Spongata di Corniglio La "Spongata" è un dolce tipico natalizio diffuso nei territori compresi tra Emilia - Romagna Tosca... >> (PR Cento Laghi) | | Dolci |
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| | Spongata di Corniglio La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono ... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Dolci |
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| | Spongata di Corniglio La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Dolci |
| | Zafferano del Ventasso Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
| | Zafferano del Ventasso Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Erbe aromatiche |
| | Formaggio Caprino Il formaggio di capra è una delle produzioni più ricercate dell'Appennino modenese, realizzata orm... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
| | Formaggio pecorino Il formaggio di pecora è una delle produzioni tipiche dell'Appennino modenese, ormai però ottenuta... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
| | Parmigiano Reggiano Il Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più rinomati del nostro Paese, vanta una storia di almeno ... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
| | Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
| | Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
| | Parmigiano-Reggiano D.O.P. Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >> (PR Cento Laghi) | | Formaggi |
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| | Raviggiolo La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Formaggi |
| | Raviggiolo presidio Slow Food Questo raro latticino, prodotto in alcune vallate dell'Appennino romagnolo con latte vaccino crudo e... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Formaggi |
| | Ricotta di pecora
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
| | Ricotta vaccina
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |
| | Castagna Nei secoli passati la castagna è stata l'alimento fondamentale per garantire la sussistenza delle p... >> (PR Frignano) | | Frutta |
| | Frutti di bosco Nelle aree collinari e montane dei Parchi dell'Emilia Centrale si trovano numerose varietà di picco... >> (PR Frignano) | | Frutta |