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    Abeilles (PN Gran Paradiso)

Les produits typiques

43 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

 
  Gâteau du NivoletGâteau du Nivolet
Ce gâteau est né en 2003 à l'occasion du concours gastronomique organisé à Ceresole Reale dans ... >>
(PN Gran Paradiso)
Gâteaux
   Mecoulin
C'est un délicieux pain aux raisins secs, préparé selon une vieille tradition et vendu chez les p... >>
(PN Gran Paradiso)
Gâteaux
PAT
Nougat de AlvitoNougat de Alvito
Déjà au XVIIIe siècle à Alvito on produisait un nougat tendre, fait avec de la pâte d'amande, d... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Gâteaux
  TegoleTegole
Ces biscuits arrondis à base de farine de froment, blanc d'oeuf, noisettes, amandes douces et amèr... >>
(PN Gran Paradiso)
Gâteaux
PAT
"Sola di pecora""Sola di pecora"
Il s'agit d'un fromage fabriqué à l'alpage à partir de lait cru, dont la forme - un parallélépi... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  "Tomini" frais"Tomini" frais
Il s'agit d'un fromage frais à pâte blanche, fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, de taill... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  Ariund delle AlpiAriund delle Alpi
Il s'agit d'un fromage de forme cylindrique, demi-gras et à pâte compacte, très connu au niveau l... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
PAT
 Beurre de montagne
De l'écrémage du lait destiné à la production de meilleurs fromages de vache, on obtient un beur... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
PAT
ChèvreChèvre
Il s'agit d'un fromage fabriqué avec du lait de chèvre entier cru, conditionné en portions de 300... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
Produits AOP
Fontina AOPFontina AOP
C'est l'un des fromages italiens les plus célèbres, AOP depuis 1995. Il est produit à partir de l... >>
(PN Gran Paradiso)
Fromages
  Fromage "Toma di montagna" ou "Nostrale"Fromage "Toma di montagna" ou "Nostrale"
Frais, ce fromage se caractérise par une pâte tendre avec de petits trous ; après affinage (2-4 m... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
PAT
MarzolinaMarzolina
Il s'agit d'un petit fromage que l'on produisait dans le passé pendant la première période de lac... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Fromages
PAT
 Nostrale d'alpe
Il s’agit d’un fromage au lait de vache cru entier ou partiellement écrémé par affleurement, ... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
   Pecorino
Pour la production du fromage le plus populaire dans le Parc on utilise du lait pur de brebis, à pe... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Fromages
  RicottaRicotta
Étant donné qu’elle ne dérive pas de la coagulation du lait mais de la coagulation des protéin... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  RobiolaRobiola
Cette petite tomme au lait de vache avec une croûte comestible peut être consommée fraîche en pe... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  Robiola de brebisRobiola de brebis
Il s’agit d’une petite tomme au lait de brebis, fraîche ou affinée, avec une croûte comestibl... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  Seiras de brebisSeiras de brebis
Il s'agit de la célèbre ricotta au lait entier, à la couleur blanche candide et à la texture lé... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
  Toumin d'EntraigueToumin d'Entraigue
Parmi les produits laitiers les plus renommés figure le toumin d'Entraigue ou Tomino d'Entracque. ... >>
(PR Alpi Marittime)
Fromages
   Poire Martin Sec
Les arbres des poires Martine donnent des fruits petits, irréguliers, à la peau fine de couleur j... >>
(PR Alpi Marittime)
Fruits

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