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Parchi da gustare - Il menù del Parco

All'agriturismo Perla

Domenica 4 Giugno 2017

Parchi da gustare è un'iniziativa coordinata dal Settore biodiversità e aree naturali della Regione Piemonte, che coinvolge i ristoratori che hanno accolto l'invito dell'ente Parco ad aderirvi.

L'iniziativa è una sollecitazione gastronomica naturale e gustosa, con cibi genuini, a km zero, nella cornice della Riserva della Biosfera UNESCO Collina Po.

La proposta si inserisce tra le iniziative di valorizzazione dei prodotti del territorio, avviata lo scorso anno nell'ambito di "Terra Madre Salone del Gusto" 2016 con l'appuntamento "Tipicità e prodotti territoriali nell'Urban Mab UNESCO: tra pianure agricole, colline, fiumi e laghi di CollinaPo", tenutosi giovedì 22 settembre 2016 al Castello del Valentino a Torino.

L'Agriturismo Perla propone per le domeniche di giugno il menù del Parco con prodotti tipici locali. I menù varieranno di domenica in domenica; il costo tutto compreso sarà di 25 €.

Per chi desidera il tartufo, il costo sarà definito al momento.

Proposte sulla cui base saranno composti i menù:

Antipasti: Salumi tradizionali locali

             Albese di fassone piemontese

             Tomini Piemontesini

             Tomini Canavesani

             Antipasti con verdure prodotte dell'Azienda Perla

Primi:     Tagliatelle con tartufo (oppure secondo accordi con il cliente)   

             Riso carnaroli dell'Azienda Pochettino di Tenuta Cimena

Secondi: Cappone - Faraone - Coniglio

             Arrosti di fassone

Contorni: Asparago di Santena - Verdure prodotte in azienda

Dolci:      Bunet - Torte con frutta di stagione

             Frutta sciroppata trasformata dall'Azienda Perla

Vini:       Freisa D'Asti - Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

La prenotazione è obbligatoria allo 0119875003, è possibile, al momento della prenotazione accordarsi per comporre il menù.



Comune: Moncucco Torinese (AT)
Provincia: Asti Regione: Piemonte
Info Line: 0119875003


Altre info su:
Tag: eno-gastronomia, gastronomia
Tomini canavesani asciutti
Tomini canavesani asciutti
Soggiorni
Dove dormire a:
, Moncucco Torinese
 
Dove mangiare a:
Moncucco Torinese
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