Dai fiori al formaggio: caseifici aperti al Lavagè
da sabato 23 a domenica 24 settembre 2023
In occasione della sesta edizione dell'evento nazionale Caseifici Agricoli Open Day, l'azienda agricola Lavagè, uno dei produttori Gustosi per Natura, organizza una visita con degustazione, in collaborazione con il Parco del Beigua.
Un'esperienza unica all'interno della azienda agricola Lavagé, alla scoperta dei segreti del formaggio, della sostenibilità e dell'arte casearia.
Programma:
- Tour guidato della azienda agricola, dai pascoli alle stalle. Un'immersione nella vita degli animali e nella storia del Lavagè.
- Laboratorio "Dai fiori al formaggio": un affascinante viaggio attraverso le fioriture del Parco del Beigua. Scopriamo insieme il legame tra fiori, formaggi e biodiversità. Sperimenta la tecnica del quilling, la filigrana di carta, creando fiori colorati che riflettono l'arte casearia e la bellezza naturale. Sveliamo il legame tra la ricchezza floreale del Parco del Beigua e la creazione dei formaggi. Esploriamo le erbe aromatiche e i fiori che arricchiscono i nostri prodotti.
- Degustazione guidata: assapora la varietà dei formaggi, ascoltando storie affascinanti sulla loro produzione e i segreti dietro ogni sapore.
La giornata sarà anche l'occasione per conoscere l'impegno del Lavagè per la sostenibilità ambientale, dalla gestione dei pascoli alla riduzione degli sprechi e scoprire come il rispetto per la natura si riflette nei prodotti.
Non perdere l'opportunità di scoprire il cuore del Lavagè, il legame tra tradizione e innovazione e l'impegno per una produzione di qualità e sostenibile.
E se avanzeranno dei sapori, potrai portarli a casa con la Doggy Bag, dimostrando il tuo impegno per un mondo senza sprechi!
Turni di visita:
Ci saranno 2 turni per ogni giornata, da scegliere al momento della prenotazione, fino a esaurimento dei posti disponibili.
sabato 23 settembre
- dalle ore 10 alle ore 13
- dalle ore 16 alle ore 18
domenica 24 settembre
- dalle ore 10 alle ore 13
- dalle ore 16 alle ore 18
Modalità di prenotazione e costi:
La prenotazione è obbligatoria e va effettuata contattando l'azienda: chiama o scrivi su WhatsApp al 347.3070662
Quota partecipazione: €15,00 a persona. Acconto di €5,00 a persona da versare all'atto della prenotazione. I bambini fino a 5 anni partecipano gratis.
