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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Farro

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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


La Storia
Grazie al suo potenziale produttivo espresso anche in ambienti difficili e marginali il Farro in Abruzzo e nell'area dell'attuale Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga è sin dall'antichità coltivato per il consumo familiare su piccoli appezzamenti soprattutto nelle zone montane, dove sono presenti, in cascinali abbandonati, i resti di vecchi mulini a pietra. E' tradizionalmente una coltura a bassissimo apporto energetico per il limitato numero di interventi colturali e, proprio per tale peculiarità, può essere annoverato tra i prodotti che più facilmente possono essere ottenuti con le metodologie dell'agricoltura biologica.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Az. Agrituristica D'Apostolo
Aziende agricole - Amatrice (RI)
  Regina dei piccoli frutti di Alessandro Buccella
Altri - Montebello di Bertona (PE)
 Associazione Produttori della Patata TurchesaAz. Agricola Filosini di Rosella Anzuini
Aziende agricole - Montereale (AQ)
  Azienda Agricola Le Prata di Sacchi Nazzareno
Aziende agricole - Montereale (AQ)
 Associazione Produttori della Patata TurchesaAssociazione Produttori dei Fagioli di PaganicaGriguoli Matteo
Aziende agricole - Paganica (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioPina Soc. Agricola Semplice di Mara Iannessa
Aziende agricole - Castelvecchio Calvisio (AQ)
  Az. Agraria La Buona Terra di Marco Matergia
Aziende agricole - Barisciano (AQ)
  Terre del Tirino di Alfonso D'Alfonso & C. snc
Altri - Capestrano (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Agrituristica Sapori di Campagna
Altri - Ofena (AQ)
 Associazione Produttori della Patata TurchesaLa Piccola Fattoria sull'Aterno di Gino Carpente
Aziende agricole - L'Aquila (AQ)
  Dolceria Abruzzese di Fabrizio Castri
Pasticcerie - Pianola (AQ)

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