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Patata della Sila

Patata della Sila
Patata della Sila
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Alimento fondamentale nella cucina locale d'inizio secolo, cucinata in particolare alla brace, al forno, oppure con la pasta, la patata viola era l'alimento di tutti gli agricoltori dell'altopiano.

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