I Sentieri del gusto - Trattoria delle Alpi
Venerdì 5 Ottobre 2012
Trattoria delle Alpi
Piazza Chiesa, Loc. Cardezza (Beura Cardezza) - Tel. 0324/36409 - cell. 342/3520099 - trattoriadellealpi@gmail.com
Il Menù
Insalata con terrina di coniglio, salamino di capra, crostini con il lardo, pPolenta con fonduta, tortino di patate e cipolle
Fagottino con erbette e ricotta di capra
Risotto con toma dello spazzacamino
Ravioli di cosciotto di capra al burro e timo (Piatto del Parco)
Capretto al forno con patate cipollate e verdura di stagione
Filetto di maiale gratinato al sesamo, con patate in insalata e peperoni grigliati
Torta di mele con salsa alla vaniglia e gelato alla panna
Caffè
Acqua minerale Vigezzo fonte Alpia
Vini
Erba Luce, Vespolina (Azienda Agricola Rovellotti, Ghemme)
35,00 Euro
Produttori
Castagna s.r.l. Selezione Formaggi, Ornavasso
Macelleria Simonetta, Beura
Altre info su:
Tag: gastronomia
