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Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie

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Tavolata di prodotti resiani
Tavolata di prodotti resiani

Il Paniere del Parco delle Prealpi Giulie

Il Paniere del Parco è il progetto con cui il Parco naturale regionale delle Prealpi Giulie intende far conoscere ed apprezzare le produzioni tipiche del territorio.
E' stato fondato sui prodotti di eccellenza esistenti nei Comuni dell'area protetta (Aglio di Resia, Formaggio Montasio di malga, "Brovadâr" di Moggio Udinese, Zucca di Venzone e Fagiolo Fiorina di Lusevera) e si propone una valorizzazione dell'intero comparto agro-alimentare esistente.
Il progetto si prefigge obiettivi ambiziosi che vanno dalla promozione al coinvolgimento di ristoratori e trasformatori locali, dalla formazione degli operatori delle diverse categorie allo stimolo ed appoggio agli agricoltori locali. Attraverso essi, si cercano di ottenere delle migliori modalità per incidere anche sull'economia e sulle dinamiche sociali dell'area tramite uno sviluppo sostenibile. Perciò l'organo gestore dell'area protetta ha scelto il Parco Agroalimentare di San Daniele del Friuli come partner privilegiato dell'iniziativa. Questa, vede anche la partecipazione attiva di tutte le Amministrazioni Comunali e delle diverse Associazioni.
Vetrina privilegiata del progetto è la "Festa dell'Agricoltura" di Resiutta.

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