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Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone

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"Ballotti" und neuer Wein

"Ballotti" und neuer Wein

Die Ernte der Kastanien fällt mit dem Abstechen zusammen, und "Ballotti" passt gut zum neun Wein. Die frischen Kastanien in reichlichem Wasser mit einer Prise Salz und gedörrtem Fenchel kochen.

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