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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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Ortaggi e legumi
Salumi
PAT
Amaretti
Gli Amaretti sono prodotti in molte località del Piemonte. Famosi sono quelli di Mombaruzzo (...
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Dolci
PAT
Biscotti della duchessa
I Biscotti della Duchessa sono prodotti a San Giorgio Canavese (Torino). Sono biscotti al cacao aven...
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Dolci
PAT
Canestrelli
I Canestrelli sono prodotti a Crevacuore (Biella) e in numerosi comuni del Torinese (Canavese, Vaie ...
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Dolci
PAT
Brus da latte
Il Brus da latte è prodotto tutto l'anno nelle valli del Canavese (Torino). Si tratta di...
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Formaggi
PAT
Formaggio a crosta rossa
Il Formaggio a crosta rossa è prodotto tutto l'arco dell'anno nella Valle di Susa e ...
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Formaggi
PAT
Tomino canavesano asciutto
Il Tomino Canavesano Asciutto è prodotto tutto l'anno nel Canavese (Torino). E' un fo...
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Formaggi
PAT
Tomino canavesano fresco
Il Tomino Canavesano Fresco è prodotto tutto l'anno nel Canavese (Torino). E' un form...
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Formaggi
PAT
Mieli del Piemonte
I Mieli del Piemonte sono prodotti in quasi tutto il Piemonte nel periodo estivo e sono caratterizz...
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Miele
PAT
Ajucche
Le Ajucche sono raccolte e consumate in primavera nel Canavese (Torino) ed in alcune zone del Bielle...
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Ortaggi e legumi
PAT
Cipolline di Ivrea
Le Cipolline di Ivrea sono coltivate a Quincinetto e Tavagnasco (Torino), vengono raccolte a meta ag...
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Ortaggi e legumi
PAT
Frisse e Grive
Le Frisse sono prodotte nel Monferrato (Asti) e nel Canavese (Torino) mentre le Grive sono reperibil...
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Salumi
PAT
Mocetta
La Mocetta è prodotta nel Canavese (Torino), in Valsesia (Vercelli), in Val d'Ossola (Ve...
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Salumi
PAT
Prete
Il Prete è prodotto in diverse zone del Piemonte. E' ottenuto dalla cotenna, o cute, del ...
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Salumi
PAT
Salame di Capra
Il Salame di Capra è prodotto nell'arco alpino, in particolare nella Valle di Lanzo e ne...
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Salame di Patate
Il Salame di Patate è prodotto nel Canavese (Torino) in autunno-inverno. E' un insaccato ...
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