"Quarantina" Kartoffel
!["Quarantina" Kartoffel](http://www.parks.it/parco.aveto/foto/Quarantine-800.jpg "\\"Quarantina\\" Kartoffel")
Einheimische Produkte des Parks
PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte
Herstellungsort
Das gesamte ligurische Inland.
Produktcharakteristika
Die Quarantina Kartoffel ist typisch für das Bergland Genuas. Sie gilt als schmackhafteste und antikste Kartoffel unter den lokalen Varietäten. Ihre Form ist rundlich bis rundlich-oval. Die Schale ist glatt und gelb, die Kartoffel selbst von weisser Farbe. Ihr Spross ist blau-violett gefärbt.
- Kurze Angaben zum Anbau
Die Variätet ist halb frühreif, auch wenn "Quarantina" wahrscheinlich gerade auf eine frühe Reife hinweist. Die Produktion ist mittelmässig stark, etwas weniger stark auf schwerem oder nassem Terrain.
| Liste der Hersteller | ||||
| Adreveno | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Chiappe Alberto | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Costa de Zerli | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Garibalbi Ines | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Garibaldi D. | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| La Marpea | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Podestà Rissetto | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Rossi Lina | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Rue de Zerli | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Vivai Garibaldi | Ne (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Massa Paolo | Borzonasca (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Villa Rocca | Rezzoaglio (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Carpanese Claudio | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Cella Valentino | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Guardincerri Paola | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Monteverde M.Assunta | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Mooretti | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Repetti Marisa | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
| Sartu | S.Stefano d'Aveto (GE) | Verkaufsstellen | ||
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