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Parco Naturale Regionale dell'Aveto

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"Quarantina" Kartoffel

"Quarantina" Kartoffel
Einheimische Produkte des Parks
PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Herstellungsort
Das gesamte ligurische Inland.

Produktcharakteristika
Die Quarantina Kartoffel ist typisch für das Bergland Genuas. Sie gilt als schmackhafteste und antikste Kartoffel unter den lokalen Varietäten. Ihre Form ist rundlich bis rundlich-oval. Die Schale ist glatt und gelb, die Kartoffel selbst von weisser Farbe. Ihr Spross ist blau-violett gefärbt.

  • Kurze Angaben zum Anbau
    Die Variätet ist halb frühreif, auch wenn "Quarantina" wahrscheinlich gerade auf eine frühe Reife hinweist. Die Produktion ist mittelmässig stark, etwas weniger stark auf schwerem oder nassem Terrain.
Liste der Hersteller
  Adreveno
Weitere - Ne (GE)
  Azienda agricola Costa de Zerli
Landwirtschaftliche Betriebe - Ne (GE)
  Azienda agricola Garibaldi D.
Landwirtschaftliche Betriebe - Ne (GE)
  Chiappe Alberto
Landwirtschaftliche Betriebe - Ne (GE)
  Garibalbi Ines
Landwirtschaftliche Betriebe - Ne (GE)
  La Marpea
Landwirtschaftliche Betriebe - Ne (GE)
 Rue de Zerli
Weitere - Ne (GE)
  Massa Paolo
Landwirtschaftliche Betriebe - Borzonasca (GE)
  Villa Rocca
Landwirtschaftliche Betriebe - Rezzoaglio (GE)
  Carpanese Claudio
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Cella Valentino
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Guardincerri Paola
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Monteverde M.Assunta
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Mooretti
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Repetti Marisa
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)
  Sartu
Landwirtschaftliche Betriebe - Santo Stefano d'Aveto (GE)

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