Parco Naturale Regionale del Beigua

Leckere Süßigkeiten, die mit handwerklichem Verfahren im kleinen Dorf Sambuco, im Hinterland von voltri, im Tal Cerusa hergestellt werden. Es geht um die "canestrelli", die nach einem alten traditionellen Rezept mit frischem Butter, Mehl, und Vanillezucker zubereitet werden.
Die Zutaten sind auf örtlicher Ebene  sorgfältig ausgewählt und verleihen dem Produkt einen unvergleichlichen Geschmack.