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Parco Naturale Regionale del Beigua

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Funghi d'autunno: dal bosco alla cucina

Sabato 27 Ottobre 2018

Amate i funghi ma non avete fantasia in cucina? Venite con la Guida del Parco e il micologo Fabrizio Boccardo a cercare gli esemplari migliori, profumati e saporiti. E terminata la raccolta, tutti in cucina per carpire al cuoco i segreti per farli essiccare bene, metterli sott'olio e preparare piatti appetitosi.

In caso di pioggia l'evento si svolgerà presso il Rifugio di Pratorotondo con proiezione e classificazione dei funghi precedentemente raccolti.

  • Ritrovo: ore 14:30 presso il Punto Informativo "Bruno Bacoccoli", loc. Pratorotondo
  • Durata iniziativa: fino alle ore 22:30 con cena, facoltativa a pagamento, a base di funghi presso il Rifugio Pratorotondo
  • Costo escursione: € 10,00
  • Difficoltà: escursione adatta a tutti

Prenotazione obbligatoria entro venerdì alle ore 12, tel. 393.9896251 (Guide Coop. Dafne)Le prenotazioni saranno chiuse anticipatamente al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.



Comuni: Cogoleto (GE), Sassello (SV), Varazze (SV)
Provincia: Genova, Savona Regione: Liguria
Info Line: 393.9896251


Altre info su:
Tag: eno-gastronomia, prodotti tipici, funghi, a piedi
Soggiorni
Dove dormire a:
Cogoleto, Palo, Sassello
 
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