Dall’erba al formaggio: al pascolo con le capre e il pastore
Sabato 6 aprile laboratorio per famiglie nella Riserva dei Ghirardi
(01 Apr 19) Hai mai sognato di allevare due caprette e auto produrre il tuo formaggio? Vuoi saperne di più sull'allevamento familiare?
Sabato 6 aprile dalle 14.30 puoi portare le capre al pascolo insieme a noi e poi osservare la mungitura tradizionale a mano e la produzione di un formaggio casalingo. Parleremo dell'importanza del pascolo e del benessere degli animali per avere una produzione di formaggi di buona qualità, in una piccola fattoria di famiglia.
Appuntamento alle 14.30 al Centro Visite di Predelle di Porcigatone (Borgotaro PR).
A cura di WWF Parma in collaborazione con i Parchi del Ducato.
Alle ore 18.00 aperitivo con degustazione.
Costo: 15 € adulti e 10 € bambini
Max 15 partecipanti.
Informazioni: info.riservaghirardi@parchiemiliaoccidentale.it; prenotazione obbligatoria via SMS al numero 349 7736093.
Mappa: http://bit.ly/Centro_Visite_Ghirardi
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