Parco di Colfiorito

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Caciotta

PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte

Der Caciotta- Käse hat eine elfenbeinfarbene Kruste und einen festen und doch auf der Zunge zergehenden Teig, der aus der frischen, rohen Milch von einheimischen Kühen besteht; man erkennt ihn zudem sofort am milden Geschmack.

Liste der Hersteller
		Caseificio Caponera Käseherstellung - Colfiorito (PG)
		Grifo-latte Käseherstellung - Colfiorito (PG)