Visita guidata alla Manifattura dei Marinati
L'antica Manifattura dei Marinati rappresenta un elemento importante della storia di Comacchio, perché ha rimesso in moto l'intero ciclo di lavorazione delle anguille e delle acquadelle. La storia e la lavorazione dell'anguilla sono per la città lagunare uno degli elementi caratterizzanti, per questo con il recupero del grandioso complesso della fabbrica del marinato, incastonato nel centro storico di Comacchio, è nata, o meglio rinata, la fabbrica dei pesci.
L'anguilla marinata di Comacchio è riconosciuta oggi come presidio Slow Food.
Per informazioni: Tel. e Fax +39 0533/81302 - Cell. +39 346/5926555 - info@podeltatourism.it - www.podeltatourism.it
Dove: Manifattura dei Marinati
Comune: Comacchio (FE) Regione: Emilia-Romagna
Durata: 0h45
Costi: Euro 7,00 ingresso+visita guidata. Accompagnatori gratuiti
Min. partecipanti: 20
Organizzatore: Po Delta Tourism
