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Presidio Slow Food
Manna delle MadonieManna delle Madonie
Il frassino comincia a produrre all'età di 6-8 anni, ma non tutte le piante entrano in pr... >>
Dolci
PAT
Sfoglio delle MadonieSfoglio delle Madonie
Chi lo prova, lo ricompra! Lo sfoglio delle Madonie è il dolce più tipico del nostro P... >>
Dolci
  Origano vulgareOrigano vulgare
L'origano vulgare è quello che cresce ancora spontaneamente sui monti delle Madonie... >>
Erbe aromatiche
PAT
Provola delle Madonie - "Caciocavallo"Provola delle Madonie - "Caciocavallo"
Un po' più schiacciata e panciuta della cugina, la non molto lontana Provola dei Nebrodi,... >>
Formaggi
  Arancia Bionda di ScillatoArancia Bionda di Scillato
A Scillato si produce una varietà d'arancia dal colore "biondo" è il biondo di Sci... >>
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  Miele di cardo ape nera siculaMiele di cardo ape nera sicula
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  Olio Extravergine d'OlivaOlio Extravergine d'Oliva
Dopo un'accurata selezione delle olive, si ottiene il pregiato Olio Extravergine d'Oliva. L&... >>
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Presidio Slow Food
Fagiolo BaddaFagiolo Badda
Il piccolo tesoro della tradizione alimentare madonita Da oltre due secoli negli orti di Polizzi Gen... >>
Ortaggi e legumi
  Sale di PetraliaSale di Petralia
La miniera di Frazione Raffo, a Petralia Soprana rappresenta uno dei giacimenti più ricchi d&... >>
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