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Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

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Salame del Re

Salame del Re
Salame del Re
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Pan di spagna arrotolato farcito con cioccolata o marmellata.
Gli ingredienti previsti per la preparazione del pan di spagna sono: 300 gr di farina, 300 gr di zucchero, 6-10 uova, il succo o la scorza di un limone, ed eventualmente una bustina di lievito in polvere per dolci. Il ripieno è costituito da cioccolata o marmellata. Il peso va da 0,700 a 1,200; la produzione annuale va dai 15.000 ai 30.000 pezzi.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Marchio Natura in Campo Forno Maratta snc di Segatori Marcello & C.
Altri - Subiaco (RM)

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