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Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

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Fagiolone di Vallepietra (Ciavattone)

Fagiolone di Vallepietra (Ciavattone)
Fagiolone
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Seme aziendale di ecotipo locale appartenente alla famiglia delle Papillonaceae; genere Phaseolus; specie Phaseolus coccineous.
La pianta, a fusto volubile, presenta un portamento rampicante con rigogliosa fioritura: i fiori sono bianchi e molto numerosi. Il baccello secco, lungo mediamente 10-12 cm, porta al suo interno semi a forma di confetti di grandi dimensioni. Il colore del seme secco è bianco.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Marchio Natura in Campo Az. Agr. Barbara Chistè
Aziende agricole - Vallepietra (RM)

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