Sciacchetrà
Sciacchetrà ist ein süßer und likörartiger Strohwein, der in die Cinque Terre aus den Weinreben Bosco, Albarola und Vermentino gewonnen ist.
Der Name dieses hochwertigen Weins, der das Symbol der Cinque Terre schlechthin ist, hat einen geheimnisvollen Ursprung: Jemand glaubt, dass der Name aus dem semitischen Wort "shekar" kommt, mit dem vor 3.000 Jahren in Palästina die fermentierten Getränke genannt wurden; andere denken, dass der Name aus dem dialektalen Verb "sciacàa", bzw. "zerdrücken", kommt und in diesem Fall verwendet wurde, das Keltern der Weintrauben zu verstehen.
| Liste der Hersteller | |||
| Azienda Agricola Cantina dei Tobioli Landwirtschaftliche Betriebe - Manarola (SP) | |||
| Azienda Agricola Forlini Cappellini Landwirtschaftliche Betriebe - Manarola (SP) | |||
| Azienda Agricola Luciano Capellini Cantina del Vin Bun Landwirtschaftliche Betriebe - Manarola (SP) | |||
| Azienda Burasca di Cesare Scorza Landwirtschaftliche Betriebe - Manarola (SP) | |||
| Cantina Crovara Weitere - Manarola (SP) | |||
| Cooperativa Agricoltura 5 Terre Weitere - Manarola (SP) | |||
| Azienda Agricola Vetua Landwirtschaftliche Betriebe - Monterosso al Mare (SP) | |||
| Cantina Sassarini Weitere - Monterosso al Mare (SP) | |||
| Società Agraria Buranco Weitere - Monterosso al Mare (SP) | |||
| Società Semplice Agricola Begasti Weitere - Monterosso al Mare (SP) | |||
| Cantina Bordone di Bordone Davide Landwirtschaftliche Betriebe - Manarola (SP) | |||
| Azienda Agricola Albana la Torre Landwirtschaftliche Betriebe - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Agricola Campogrande Landwirtschaftliche Betriebe - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Agricola Possa di Samuele Heydi Bonanini Landwirtschaftliche Betriebe - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Agricola Terra di Bargòn Landwirtschaftliche Betriebe - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Agricola Terre Sospese Landwirtschaftliche Betriebe - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Vitivinicola Cantine Litàn Weitere - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Walter De Battè Weitere - Riomaggiore (SP) | |||
| Vignaiolo Fino Riccardo Weitere - Riomaggiore (SP) | |||
| Azienda Vinicola La Polenza Weitere - Corniglia (SP) | |||
| Azienda Agricola Cheo Landwirtschaftliche Betriebe - Vernazza (SP) | |||
| Azienda Arrigoni Riccardo Landwirtschaftliche Betriebe - La Spezia (SP) | |||
| Azienda Giuliani Landwirtschaftliche Betriebe - Fosdinovo (MS) | |||
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