Parco Nazionale delle Cinque Terre

Sciacchetrà ist ein süßer und likörartiger Strohwein, der in den Cinque Terre aus den Weinreben Bosco, Albarola und Vermentino gewonnen wird.
Der Name dieses hochwertigen Weins, der das Symbol der Cinque Terre schlechthin ist, hat einen geheimnisvollen Ursprung: Jemand glaubt, dass der Name aus dem semitischen Wort "shekar" kommt, mit dem vor 3.000 Jahren in Palästina die fermentierten Getränke bezeichnet wurden; andere denken, dass der Name aus dem dialektalen Verb "sciacàa", bzw. "zerdrücken", kommt und in diesem Fall für das Keltern der Weintrauben verwendet wurde.