Parks.it Homepage

Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi

www.dolomitipark.it

Feltrino-Marone

Feltrino-Marone
Feltrino-Marone
PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Die Marone aus Feltre ist bekannt für ihre Süße und dafür, dass sie extrem kochfest ist.
Die feltrinische Marone ist oval, einseitig abgeflacht, die dünne Schale ist dunkelbraun, mit samtiger Spitze und auffälligem Kopfteil. Die Haut ist hellbraun und lässt sich nach der Zubereitung leicht entfernen. Das Innere ist milchwei und schmeckt angenehm süßlich. Die Feltre-Marone wird gebraten, gebacken oder bei der Zubereitung der traditionellen "Minestrone" verwendet.

Liste der Hersteller
Qualitätskarte - Silberne Kampanüle  Consorzio Tutela Morone e Castagno Feltrino
Landwirtschaftliche Betriebe - Feltre (BL)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2019 - Ente Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi