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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Prodotti: Razze autoctone e carni

Legumi del Parco
Legumi del Parco

Il Parco Nazionale del Gran Sasso e la sua tradizione agroalimentare

Il Parco è un variegato e ricco giacimento di prodotti tipici, di antiche varietà colturali e di produzioni locali, di razze di bestiame autoctono che nel passato fecero la fortuna dei borghi montani.

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Arrosticini di PecoraArrosticini di Pecora
La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e del... >>
Razze autoctone e carni
  Carne bovinaCarne bovina
La Storia Pascoli montani. Pastorizia. Transumanza. Da millenni questi territori hanno rappresentato... >>
Razze autoctone e carni
   Carne di Cinghiale
Razze autoctone e carni
  Carne OvinaCarne Ovina
La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e del... >>
Razze autoctone e carni
PAT
Porchetta abruzzesePorchetta abruzzese
La Storia La porchetta di Campli (TE), ha una storia antica, che risale agli statuti comunali del ... >>
Razze autoctone e carni
PAT
VentricinaVentricina
La Storia Deve il suo nome al fatto che un tempo i contadini usavano riporre nel ventre del maiale g... >>
Razze autoctone e carni
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