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Sentieri del gusto 2012: Das Programm der 12. Veranstaltung ist jetzt online

(Vogogna, 13 Lug 12) "I Sentieri del Gusto" ist ein von der Val Grande Parkträgerschaft organisierte önogastronomisches Festival, dessen Ziel die Förderung der örtlichen typischen Produkte ist. Das 12. "Sentieri del Gusto" wird wie immer ein Veranstaltungsprogramm bei Restaurants und Gaststätten im Oktober und November anbieten; ab 2010 anreichert ein Sommerprogramm das Festival: "L'estate dei Sentieri del Gusto" sieht Veranstaltungen bei Berghütten, Ferienbauernhöfen und Zirkeln ab dem 12. August bis Ende September vor.

Das Thema des Jahres 2012 ist Ziegenfleisch: dieses Tier ernährt sich noch immer von Bergkräutern, und seine Zucht ist immer ein Grundteil der Landökonomie des Tales gewesen.

Die 23 teilnehmenden Restaurants werden deswegen mindestens ein Gericht im Menü haben, das mit Ziegenfleisch zubereitet ist. Während seiner Veranstaltung wird außerdem jedes Restaurant einen örtlichen Erzeuger zu Gast haben, und einige Mitgliederinnen des Komitees "Frauen des Parks" werden die Gäste unterhalten und die Räume nach der Tradition dekorieren.

Das Programm des Festivals ist schon auf der Webseite des Parks verfügbar, und die Broschüren werden am Ende des Monats verteilt.

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