| Tartufi | | | Tartufo bianco pregiato
Il Comune di Piana Crixia è fra i maggiori produttori di Tartufo bianco pregiato. Il
tartufo bianco ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul
peridio tanto da renderlo irregolare. Nonostante ciò la superficie
esterna é liscia e leggermente vellutata. Il colore varia dall'ocra
pallido al crema scuro, in alcuni casi raggiunge colorazioni verdastre.
La gleba &e... >> | |
