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Prodotti

Accanto alle colture storiche (vigneto ed oliveto) si sta opportunamente valutando un'oculata valorizzazione di altre risorse esistenti sul territorio, dalle erbe aromatiche alla lavorazione della castagna, da utilizzarsi nella gastronomia, nei profumi, con la possibilità di determinare un proliferare di microattività in grado di restituire vivacità al territorio stesso, innescando nello stesso tempo un'interessante prospettiva economica che ne concorra al mantenimento attivo. Il parco si propone di finalizzare tali iniziative con la realizzazione di un laboratorio in grado di trasformare le erbe in essenze e prodotti di cosmesi.
Un altro importante obiettivo è riposto nella progressiva introduzione delle tecniche naturopatiche, di educazione alla salute e di prevenzione, proponendosi come polo di riferimento per un turismo culturale alla ricerca del benessere psicofisico legato alla irrinunciabile necessità di agire nel rispetto dell'ambiente, di uno stile di vita in armonia con le leggi della natura che condurrà ad una migliore qualità della vita stessa. L'esempio di sviluppo ecocompatibile che il Parco proietta all'esterno non si limita a comprendere solo gli aspetti naturalistici, di biologia marina, ma tutto l'ecosistema Cinque Terre che si compone e si perpetua soprattutto tramite l'uomo che vi dimora e la sua cultura; infatti la naturopatia raggruppa tutte quelle discipline della medicina naturale, a volte chiamate complementari, altre volte alternative, che si basano su antichissime conoscenze che l'uomo aveva della natura, riviste e corrette con l'occhio della moderna scienza e della moderna tecnologia.
L'obiettivo superiore è quello di innescare un processo generale di sviluppo sostenibile, migliorando la qualità della vita individuale, nell'intento di dimostrare, in sostanza e realmente, che competitività economica e compatibilità ambientale non sono in contraddizione, ma possono trovare un felice processo di sintesi se coniugate insieme con giusto equilibrio.

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Categoria: Vino
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